Retrouvez-nous dorénavant
aux horaires suivant:
Lundi – vendredi: 10 h – 24 h
Samedi: 19 h – 24 h
fermé le samedi midi et dimanche.*
*Possibilité de privatiser le restaurant, sur demande.
appelez-nous au +41 22 735 02 71
PLATS DU JOUR
semaine du 22 au 26/4 – CHF 24.-
mise en bouche, entrée, plat, dessert
*photos non contractuelles
VIANDE
Bavette de bœuf grillée
Sauce poivre
Frites fraîches
Salade mixte
Salade mixte
POISSON
Filet de daurade snacké
Vierge provençale
Ecrasé de pomme de terre
Salade mixte
Salade mixte
BURGER
Cheeseburger français
Brie, champignons de Paris, oignons
Frites maison
Salade mixte
Salade mixte
PÂTES
Agnolotti à la truffe
Salade mixte
MENU BUSINESS
servi le midi uniquement
entrée, plat du jour , dessert | 35.–
Entrée
Feuilleté asperges et burata
Plat
Filets de perche meunière
Sauce tartare
Frites maison
Dessert
Dessert du jour
NOTRE CARTE
Le Café Cult vous propose…
LES Entrées
SALADE DE JEUNES POUSSES
12.00
Croûtons à l’ail
L’OEUF PARFAIT AUX ASPERGES VERTES
18.00
Émulsion de parmesan et noisettes
GRAVLAX DE BAR AUX AGRUMES
21.00
Patate douce, gel de yuzu, pistache
CARPACCIO DE ST JACQUES FAÇON CEVICHE
24.00
Leche de tigre, fruit de la passion
TARTARE DE VEAU TONNATO
28.00LES BURGERS
VÉGÉBURGER
24.00
Pain aux olives et à la tomate, steak végétal, tomate, salade,
fromage de chèvre, sauce moutardée
fromage de chèvre, sauce moutardée
CHEESEBURGER
26.00
Pain noir au charbon végétal, steak de boeuf, cheddar,
bacon, avocat, sauce BBQ
LES TARTARES
TRIO DE TARTARES, POMMES FRITES MAISON
39.00
boeuf, daurade, légumes
bison*, pommes frites maison
39.00
* Bison, boeuf et daurade assaisonnement classique, Thaï ou méditerranéen
boeuf*, pommes fritesmaison
34.00
* Bison, boeuf et daurade assaisonnement classique, Thaï ou méditerranéen
daurade*, pommes frites maison
31.00
* Bison, boeuf et daurade assaisonnement classique, Thaï ou méditerranéen
légumes, pommes frites maison
21.00LES VIANDES & POISSONS
MÉDAILLONS DE VEAU, JUS CORSÉ
45.00
Purée de pomme de terre au beurre truffé,
légumes printaniers
TAJINE DE POULET FERMIER
28.00
Olives vertes, citron confit, écrasé de pomme de terre
à l’ail doux
FILET D’AGNEAU EN CROÛTE D’HERBES
39.00
Jus de viande, purée d’artichauts
DOS DE BAR RÔTI, MARINIÈRE CRÈMÉE
33.00
Poêlée de légumes printaniers, pommes de terre nouvelles
FILET DE TRUITE ROSE SNAKÉ
31.00
Risotto Vénéré aux pointes d’asperges vertes,
croustillant de lard
SPÉCIALITÉ
ENTRECÔTE DE BŒUF «Limousine Suisse» 180g
BEURRE CAFÉ CULT 50g
45.00
Salade verte en entrée
et frites maison
et frites maison
Nos vins
Vins Blancs
Chasselas de Choully
«Réserve Café Cult» AOC (75cl • 1dl)
35.005.00
Altesse de Choully,
Domaine les Gondettes AOC (75cl • 1dl)
42.006.00
Chablis, AOC, SIMONNET-FEBVRE (75cl • 1dl)
55.008.00
Chardonnay, Domaine d'ALTUGNAC,
Vallée de l'Aude, IGP (75cl • 1dl)
45.006.50
Pinot Grigio, Friuli DOC SAN SIMONE (75cl • 1dl)
42.006.00
Aligoté Satigny, Domaine de la Devinière,
AOC, BIO (75cl • 1dl)
45.006.50
Vins Rouges
Gamay de Choully
« Réserve Café Cult » AOC, Genève (75cl • 1dl)
35.005.00
Grenache Domaine du Paradis,
AOC, Genève (75cl • 1dl)
45.006.50
Noir Plaisir les Alouettes, Assemblage Rouge
Gamaret et Garanoir, AOC, Genève (75cl • 1dl)
48.006.80
Côte-du-Rhône Feuille de Garance CORTELLINI,
AOC, Bio (75cl • 1dl)
48.006.80
Nero d’Avola Sicilia DOC Vitese
COLOMBA BIANCA (75cl • 1dl)
45.006.50
Apóstata, Tempranillo Castilla-la-Mancha
VDM (75cl • 1dl)
49.006.90
Viejo Mundo, Tempranillo,
BODEGAS VEGANZONES (75cl • 1dl)
45.006.50
Malbec Château chevalier LAGREZETTE
Cahors AOC (75cl • 1dl)
49.006.90
Alentejo DOC ESPORÃO reserva (75cl • 1dl)
50.007.00
Pétillants
Baccarat «La Grande Cuvée» brut,
Genève (75cl • 1dl)
60.009.00
La Brunesca, Prosecco, Italie DOC,
Treviso, extra dry (75cl • 1dl)
50.008.00
Vins Rosés
Gamay rosé, Cave de Genève, AOC (75cl • 1dl)
35.005.00
Côtes de Provence rosé AOC
The Pale CAVES D’ESCLANS (75cl • 1dl)
48.006.80
L’instant Rosé, Assemblage Gamaret & Garanoir,
Cave de Genève AOC (75cl • 1dl)
45.006.50
VIN DU MOMENT
VINS BLANCS
Châteauneuf-du-Pape blanc AOC Tradition
Domaine de la SOLITUDE 2020 (75cl)
71.00VINS ROUGES
Le Petit Haut Lafitte rouge de Smith-Haut-Lafitte
Martillac AOC Graves 201 (75cl)
79.00Pommard AOC VAUDOISEY-CREUSEFOND 2020 (75cl)
81.00Syrah Dardagny AOC Intégrale LES HUTINS
1er cru 2019 (75cl)
82.00NOS BOISSONS
EAUX LIMONADES
Cola, Cola zéro (50cl)
5.50Soda Citron, Orange (50cl)
5.50Thé froid : pêche, citron (50cl)
5.50Soda Tonic, Lemon (50cl)
5.50Bitter (10cl)
5.00Eau minérale « au verre » (30cl)
2.50Eau minérale Plate ou Gazeuse (50cl)
5.50Carafe d’eau (si unique boisson)
3.00BOISSONS CHAUDES
Café, ristretto, espresso
4.00Café renversé
4.50Capuccino
4.50Chocolat chaud, froid
4.00Thé noir, vert
3.80Infusions : menthe, verveine, tilleul, camomille
3.80Lait (30cl)
2.00JUS DE FRUITS
Nectars et jus de fruit (20cl)
5.00Jus de pomme (50cl)
5.50BIÈRES
Bière (30cl • 50cl)
5.008.00
Bière « sans alcool » (30cl)
5.50APÉRITIFS DIGESTIFS
Apéritif maison
15.00Kir (15%) (1dl)
7.00Spritz / Hugo
15.00Martini blanc, rouge (15%). (4cl)
7.00Porto, blanc ou rouge (19%) (5cl)
7.00Ricard (45%) (4cl • 2cl)
6.004.50