Notre Carte

Nos entrées et plats

Salade verte CHF 6.00

Salades mêlée CHF 8.00

Salade Caprese (portion) CHF 18.00

Salade Caprese (½ portion) CHF 12.00

Salade Caprese et jambon (portion) CHF 25.00

Salade Caprese et jambon cru

Salade Caprese et jambon (½ portion) CHF 15.00

Salade Caprese et jambon cru

Carpaccio de poulpe (portion) CHF 25.00

Carpaccio de poulpe, mesclun et sauce vierge

Carpaccio de poulpe (½ portion) CHF 15.00

Carpaccio de poulpe mesclun et sauce vierge

Gaspacho d’Andalousie CHF 15.00

Gaspacho d’Andalousie et sa boule de glace au fromage de chèvre

Ceviche de Cabillaud (portion) CHF 25.00

Ceviche de Cabillaud (½ portion) CHF 15.00

Trio de tartares, pommes frites: CHF 25.00

Légumes, saumon, bœuf

Tartare légumes, pommes frites CHF 19.00


Tartare Saumon, pommes frites CHF 21.00

Tartare bœuf, pommes frites CHF 28.00

Salade César CHF 21.00

Poulet, mesclun, lardons, croûtons, parmesan

Salade de crevettes CHF 23.00

Crevettes, mesclun, pickles, quinoa rouge, mangue

Caprese (½ portion) Caprese (½ portion) CHF 12.00

(Tomate et mozzarella di bufala)

Cult (½ portion) CHF 15.00

(Tomate, mozzarella di bufala, jambon cru)

Caprese (portion) CHF 18.00

(Tomate et mozzarella di bufala)

Cult (portion) CHF 25.00

(Tomate, mozzarella di bufala, jambon cru)

Mezzelune ricotta CHF 25.00

Mezzelune tomates séchés et ricotta

Agnolotti à la truffe et pointes d'asperges CHF 26.00

Risotto à la brisure truffe CHF 31.00

Risotto à la truffe (20mn d’attente)

Risotto au safran CHF 26.00

Risotto au safran et jambon cru

Risotto au pesto CHF 26.00

Risotto au pesto et crevettes

Risotto aux légumes frais CHF 23.00

Risotto aux asperges CHF 19.00

Pavé de boeuf sur ardoise CHF 40.00

Pavé de boeuf sur ardoise (200gr), 2 sauces à choix
légumes frais, pommes frites

Pluma Ibérique CHF 38.00

Pluma Ibérique déglacée au vinaigre balsamique et tomates confites
légumes frais, pommes frites

Côtes d’agneau en croûte d’herbes 36.00

Côtes d’agneau en croûte d’herbes,
Ecrasée de pomme de terre à l’ail doux, ratatouille d’été

Tagliata de boeuf, sauce pesto 32.00

Tagliata de boeuf, sauce pesto
Roquette, tomate, parmesan, pommes frites

Médaillons de Cabillaud pochés 30.00

Lait de coco et citron vert, écrasé de patate douce pois mange-tout

* Provenance de nos poissons :
Lotte = NL / Loup = GR / Saumon = NO / Cabillaud = DK / poulpe = IT

Loup de mer poêlé CHF 28.00

Sauce verte, Quinoa à l’orientale

Cheeseburger CHF 26.00

Cheeseburger: pain, steak haché de bœuf, tomate, salade,
Cheddar, oignons confits, sauce BBQ

Végéburger CHF 23.00

Pain aux olives et à la tomate, galette de pois chiche, tomate, salade,
fromage de chèvre, sauce au chèvre
* Provenance des viandes et des poissons :
Bœuf = CH / Porc = ES / Poulet = FR / Agneau = NZ
Lotte = NL / Loup = GR / Saumon = NO / Cabillaud = DK / poulpe = IT
= sans gluten
= sans lactose
** En cas d’allergie ou intolérance veuillez vous adresser à notre personnel qui vous renseignera volontiers.

Nos Desserts

Les délices du Café Cult

  • Café gourmand CHF 12.00

  • Tarte au flan CHF 8.00

  • Tiramisù aux fruits rougeCHF 10.00

  • Tarte citron revisitée en verrine CHF 11.00

  • Cheesecake CHF 11.00

  • Moelleux au chocolat CHF 11.00

Nos Vins

D'ici et d'ailleurs

Vins Blancs

Vins Blancs

  • Chasselas de Choully AOC,
    «Réserve Café Cult»
    75cl CHF 30.00
  • 1dl CHF 5.00
  • Altesse de Choully AOC,
    Domaine les Gondettes
    75cl CHF 40.00
  • 1dl CHF 5.80
  • Coté, domaine du
    TARIQUET AOC
    75cl CHF 48.00
  • 1dl CHF 6.80
  • Chardonnay, Ardèche, France VDP,
    LOUIS LATOUR
    75cl CHF 45.00
  • 1dl CHF 6.40
  • Pinot Grigio,
    Friuli DOC SAN SIMONE
    75cl CHF 42.00
  • 1dl CHF 6.00
  • Aligoté Satiny AOC,
    Domaine de la DEVINIÈRE, BIO
    75cl CHF 42.00
  • 1dl CHF 6.00
Vins Rouges

Vins Rouges

  • Gamay de Choully AOC,
    « Réserve Café Cult »
    75cl CHF 30.00
  • 1dl CHF 5.00
  • Grenache Domaine du Paradis AOC,
    Genève
    75cl CHF 45.00
  • 1dl CHF 6.50
  • Assemblage rouge de Genève AOC,
    Noir Plaisir Les Alouettes
    75cl CHF 45.00
  • 1dl CHF 6.50
  • Gamaret Peissy AOC
    75cl CHF 48.00
  • 1dl CHF 6.80
  • Carmenère du Chili, Central Valley,
    Castillero del Diablo
    75cl CHF 48.00
  • 1dl CHF 6.80
  • Ribera del Duero, Espagne,
    DO OLMILLOS joven
    75cl CHF 45.00
  • 1dl CHF 6.50
  • Valpolicella
    Classico Superiore DOC
    75cl CHF 49.00
  • 1dl CHF 6.90
Pétillants

Pétillants

  • Baccarat «La Grande Cuvée»
    brut
    75cl CHF 60.00
  • 1dl CHF 9.00
  • La Brunesca, Prosecco, Italie DOC,
    Treviso, extra dry
    75cl CHF 50.00
  • 1dl CHF 8.00
Vins Rosés

Vins Rosés

  • Gamay rosé de Genève AOC,
    Cave de Genève
    75cl CHF 38.00
  • 1dl CHF 5.40
  • Oeil de Perdrix,
    Cave de Genève AOC
    75cl CHF 40.00
  • 1dl CHF 5.70
  • Domaine du Dragon, côte de provence,
    Grande Cuvée AOP
    la boutielle CHF 50.00

Plats du Jour

Semaine du 18 au 22 septembre 2017

Plats du jour: CHF 19.00


Lundi 18

Salade mixte
Crevettes sautées au curry vert et lait de coco, couronne de riz asiatique, pois mange-tout

ou
Risotto au pesto rosso et jambon cru


Mardi 19

Salade mixte
Entrecôte de bœuf grillée, beurre maison, pommes campagnardes, jardinières de légumes

ou
Penne aux crevettes saveurs du Brésil


Mercredi 20

Salade mixte
Suprême de Faisan aux baies de Genièvre et figues au cognac, oignons caramélisés, cèleri branche sauté, spaetzle

ou
Salade d’épinards aux noix et pommes, fromage bleu, lard grillé, sauce au sirop d’Erable


Jeudi 21

Salade mixte
Roulade de pommes de terre et épinards au parmesan et ricotta, sauce tomate au basilic

ou
Tartare de bœuf façon Thaï


Vendredi 22

Salade mixte
Filets de Perche, pommes frites, sauce tartare

ou
Burratina et son tartare de figues aux tomates séchées, amandes et menthe

Heures d'ouvertures

Lun-Ven 10h – 24h
Samedi dès 19h

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À Propos

Situé dans l’ancienne salle de paroisse d’un bâtiment classé au charme indéniable
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