-
Dans une démarche d’exigence et de respect des terroirs, nous collaborons étroitement avec des producteurs genevois GRTA et suisses et sélectionnons avec soin des produits de saison pour vous proposer une expérience culinaire authentique et responsable.
Le Café Cult
Retrouvez-nous du:
Lundi au vendredi midi et soir et samedi soir
fermé samedi midi et dimanche.
*Possibilité de privatiser le restaurant, sur demande.
appelez-nous au +41 22 735 02 71
PLATS DU JOUR ET SUGGESTIONS
semaine du 15 au 19/9 – CHF 25.- (le midi uniquement)
Plats du jour et suggestions
LUNDI
Pavé de saumon rôti
Émulsion aux herbes
Citron confit et olives
Écrasé de carottes Salade mixte ou potage
Écrasé de carottes Salade mixte ou potage
MARDI
Escalope de dinde à la Thaï
Nouilles sautées aux légumes croquants
Salade mixte ou potage
Salade mixte ou potage
MERCREDI
Tartare de dorade
Orange et aneth
Frites maison
Salade mixte ou potage
Salade mixte ou potage
JEUDI
Ragoût de bœuf à l’ancienne
Gratin de pomme de terre
Salade mixte ou potage
TOUS LES VENDREDIS
Filets de Perche
Beurre blanc
Frites maison
Salade mixte ou soupe glacée
Frites maison
Salade mixte ou soupe glacée
SUGGESTION DE LA SEMAINE
Aubergines gratinées aux cèpes
Salade mixte ou potage
SUGGESTION PÂTES
Farfalle pesto et jambon cru
Salade mixte ou potage
SUGGESTION BURGER
Hamburger à la française
Champignons de Paris et oignons
Camembert, moutarde ancienne
Frites maison Salade mixte ou potage
Frites maison Salade mixte ou potage
*photos non contractuelles
NOTRE CARTE
Le Café Cult vous propose…
SPÉCIALITÉ
ENTRECÔTE DE BŒUF Suisse
BEURRE CAFÉ CULT
47.00
Salade verte en entrée
et frites maison
et frites maison
LES Entrées
SALADE DU MARCHÉ
18.00CRÈME DE CARDONS
20.00
AOP (union Maraîchère de Genève)
Œuf mollet concassé de marrons et croquant de parmesan
Œuf mollet concassé de marrons et croquant de parmesan
POËLÉE DE CHAMPIGNONS FAÇON CULT
20.00ÉCREVISSES GRATINÉES
23.00
Sauce homardine et Cognac
SASHIMI DE SAUMON FRAIS
25.00
Crème d’avocat citronnée, pickles d’échalote, aneth,
ikura et framboise
ikura et framboise
NOIX DE ST JACQUES SNACKÉES
26.00
Butternut rôti, émulsion de yuzu
LES BURGERS
VÉGÉBURGER
24.00
Pain aux olives et à la tomate, steak végétal, tomate, salade,
fromage de chèvre, sauce moutardée
fromage de chèvre, sauce moutardée
CHEESEBURGER
26.00
Pain noir au charbon végétal, steak de boeuf, cheddar,
bacon, fondue d’oignons, sauce BBQ
LES TARTARES
TRIO DE TARTARES
40.00
boeuf, daurade, légumes
Pommes frites maison
Pommes frites maison
TARTARE DE boeuf*
34.00
Pommes frites maison
* Bœuf et daurade assaisonnement classique, Thaï ou à l’italienne
* Bœuf et daurade assaisonnement classique, Thaï ou à l’italienne
TARTARE DE daurade*
31.00
Pommes frites maison
* Bœuf et daurade assaisonnement classique, Thaï ou à l’italienne
* Bœuf et daurade assaisonnement classique, Thaï ou à l’italienne
TARTARE DE légumes
21.00
Pommes frites maison
LES VIANDES & POISSONS
PIQUE MACHO
35.00
Spécialité bolivienne du chef
Sauté de boeuf, saucisses, oignons, tomates, oeufs
Pommes frites maison
Sauté de boeuf, saucisses, oignons, tomates, oeufs
Pommes frites maison
FILET MIGNON DE CERF
45.00
Pétales de chou de Bruxelles
Ravioles à la courge, cerises sautées à l’Amaretto
Mousseline de panais
Ravioles à la courge, cerises sautées à l’Amaretto
Mousseline de panais
SUPRÊME DE PINTADE RÔTI
43.00
Ses chanterelles de la région
Mille-feuilles de pommes de terre
Légumes GRTA selon arrivage
Mille-feuilles de pommes de terre
Légumes GRTA selon arrivage
FILET DE FÉRA DU LÉMAN
37.00
Grillé sur son lit de caponata
Pommes grenailles rôties
Pommes grenailles rôties
FILETS DE PERCHE
38.00
Beurre blanc, pommes frites maison
CURRY DE LÉGUMES DU TERROIR
27.00Nos vins
Vins Blancs
Suisse
Chasselas Genève AOC, Choully,
«Réserve du Café Cult» (75cl • 1dl)
35.006.00
Aligoté Genève AOC, Satigny
Domaine de la DEVINIÈRE, BIO (75cl • 1dl)
45.007.50
Pinot gris Genève AOC, Peissy,
Domaine des BOSSONS (75cl • 1dl)
45.007.50
Chardonnay Genève AOC, Soral,
Cave des CHAVALIERS (75cl • 1dl)
46.008.00
France
Chablis, AOC, SIMONNET-FEBVRE (75cl • 1dl)
55.009.00
Vins Rouges
Suisse
Gamay Genève AOC, Choully,
« Réserve du Café Cult » (75cl • 1dl)
35.006.00
Pinot noir Genève AOC, Satigny,
Domaine du PARADIS (75cl • 1dl)
45.007.50
Garanoir Genève AOC, Choully,
les GONDETTES (75cl • 1dl)
45.007.50
Divico Genève AOC, Satigny,
Clémence, Cave de Genève (75cl • 1dl)
48.008.50
Gamaret Genève AOC, Lully
Domaine des GRANDS-BUISSONS (75cl • 1dl)
49.009.00
Malbec Genève AOC, Jussy,
CHÂTEAU du CREST (75cl • 1dl)
49.009.00
Merlot Genève AOC, Peissy, fût de chêne,
Domaine des BOSSONS (75cl • 1dl)
48.008.50
Espagne
Apóstata, Tempranillo Castilla-la-Mancha
VDM (75cl • 1dl)
49.009.00
Pétillants
Suisse
Baccarat «La Grande Cuvée» brut,
Genève (75cl • 1dl)
60.0010.00
Italie
La Brunesca, Prosecco, Italie DOC,
TREVISO (75cl • 1dl)
50.009.00
Vins Rosés
Suisse
Gamay rosé, Genève AOC, Belles Filles (75cl • 1dl)
35.006.00
Garanoir rosé Genève AOC, l’Instant rosé (75cl • 1dl)
45.007.50
France
Côte de Provence rosé AOC,
Domaine du Dragon (75cl • 1dl)
48.008.50
VIN DU MOMENT
VINS ROSÉS
Rock Angel AOC
CAVES D'ESCLANS 2022 (75cl)
75.00VINS ROUGES
Le Petit Haut Lafitte rouge de Smith-Haut-Lafitte
Martillac AOC Graves 201 (75cl)
79.00Pommard AOC VAUDOISEY-CREUSEFOND 2020 (75cl)
81.00Syrah Dardagny AOC Intégrale LES HUTINS
1er cru 2019 (75cl)
82.00NOS BOISSONS
EAUX LIMONADES
Cola, Cola zéro (50cl)
5.50Soda Citron, Orange (50cl)
5.50Thé froid : pêche, citron (50cl)
5.50Soda Tonic, Lemon (50cl)
5.50Bitter (10cl)
5.00Eau minérale « au verre » (30cl)
2.50Eau minérale Plate ou Gazeuse (50cl)
5.50Carafe d’eau (si unique boisson)
3.00BOISSONS CHAUDES
Café, ristretto, espresso
4.00Café renversé
4.50Capuccino
4.50Chocolat chaud, froid
4.00Thé noir, vert
3.80Infusions : menthe, verveine, tilleul, camomille
3.80Lait (30cl)
2.00JUS DE FRUITS
Nectars et jus de fruit (20cl)
5.00Jus de pomme (50cl)
5.50BIÈRES
Bière (30cl • 50cl)
5.008.00
Bière « sans alcool » (30cl)
5.50APÉRITIFS DIGESTIFS
Apéritif maison
15.00Kir (15%) (1dl)
7.00Spritz / Hugo
15.00Martini blanc, rouge (15%). (4cl)
7.00Porto, blanc ou rouge (19%) (5cl)
7.00Ricard (45%) (4cl • 2cl)
6.004.50
Suze (20%) (4cl)
7.00Campari (23%) (4cl)
7.00Aperol (11%) (4cl)
7.00Whisky (40%) (4cl)
12.00Vodka (40%) (4cl)
12.00Gin (40%) (4cl)
12.00Long drink (4cl)
16.00Limoncello (32%) (4cl)
10.00Grappa (39%) (4cl)
11.00Calvados (40%) (4cl)
13.00Cognac (40%) (4cl)
13.00Abricotine, Williamine, Framboise, Pomme (43%) (4cl)
13.00Moitiée / Moitiée (4cl)
15.00Armagnac (40%) (4cl)
13.00Sambuca (40%) (4cl)
10.00Cointreau (40%) (4cl)
10.00Grand-Marnier (40%) (4cl)
10.00Bailey’s (17%) (4cl)
10.00Bacardi blanc ou brun (37,5%) (4cl)
13.00Tequila (38%) (4cl)
13.00Nos Photos
Pour vous mettre l'eau à la bouche
